Madposten hos Tax på Troldhøj

Velkommen til Madposten hos Tax på Troldhøj

Tak for Jeres interesse for at afholde selskab på Tax.
Vores mangeårige erfaring med at arrangere alle former for festligheder betyder, at vi ved den personlige samtale med Jer får snakket alle detaljer igennem, så intet bliver overladt til tilfældighederne.
Vi har altid kun ét selskab ad gangen.
Vi har 2 lokaler, så Velkomst og gaver samt kaffedrikning kan være i ét lokale det selskabelige i et andet, lige ved siden af.
Vi holder selskab for min. 25 personer.
Vi anvender primært sæsonvarer til menuerne ligesom vi tager hensyn til miljøet og helst anvender nordiske råvarer.
Har I særlige ønsker til maden og sammensætningen, kan vi snakke om det.
Et aftenselskab er et 7 timer´s arrangement.

Prisen er kr. 699,00 pr. kuvert og inkluderer flot dækkede borde, blomster, lys, personale og alle afgifter samt velkomstdrink, drikkevarer under spisningen og efterfølgende kaffe.

I er velkomne til at medbringe snack´s til evt. velkomst samt kage,
slik eller chokolade til kaffen J

Endnu engang tak for Jeres henvendelse – Vi vil gøre alt for at give Jer en unique oplevelse.

De bedste hilsener

Madposten
v/ Dikte og John Post

Omkring betaling & afregning

Der indbetales et depositum kr. 1.000,00 ved aftalens indgåelse på nedestående konto.

En uge før selskabets afholdelse, oplyses det bindende antal kuverter. Samtidig eller 5 dage før afregnes samme antal x kuvertprisen til kontonummeret.

Evt. restbeløb, minus depositum, afregnes samme dag som selskabet afsluttes.

Fremgår betalingen ikke på kontoen, betragtes arrangementet som aflyst og depositum går tabt.

Der kan tilkøbes flg.:

  • Specifikke blomster/størrelser til dekorationerne fra kr. 175,00
  • Avec til kaffen fra kr. 30,00
  • Natmad fra kr. 75,00 (besked en uge før)
  • Ekstra tid kr. 1.500,- pr. påbegyndt time
  • Øl kr. 30,00
  • Vand kr. 24,00
  • Rød- og hvidvine fra kr. 159,00
  • Spiritus fra kr. 35,00

Betaling foregår med Dankort, kontant eller ved Bank Over-førsel

Konto: 3409 12296134

Husk at anføre navn og dato på indbetalingerne.

Forretter

Ørred-rilette

Anrettet på sødmefyldt fennikelsalat, bagt ost,
safran-olie og krydderurter

Canneloni af kold- røget laks rullet om fynsk rygeost

Flot anrettet med sprød salat, dildcreme & rugbrøds-chips

Røget dyrekølle med melon-salat

Serveret med peberrodsstrimler, oliven og urte-sticks

Jordbær – vendt med chili-honning marinade (sæson)

Og anrettet på forskellige salatsorter og drysset med pinjekerner og brødcroutons

Carpaccio

Anrettet med urter, koldpresset bornholmerolie, flager af Vesterhavsost, syltet havtorn og valnøddedrys

Der serveres hjemmebagt brød og smør til alle forretter

Hovedretter

Saltimbocca-steg m/ salvie, parmaskinke og ost

Råstegte kartofler, smør-dampede grøntsager og cremet tomat-hvidvinssauce

Oksefilét stegt med Madagaskar-peber

Pommes Rissolles, grøntsags timbale og rødvinssauce

Kalv stegt som vildt

Smørsauterede kartofler, grønsager, vildtsauce, tyttebær og waldorffsalat

Baconstegt svinemørbrad

Bagte revne kartofler med soltørrede tomater, grønsager og creme champignon

Gammeldags oksesteg

Persille-kartofler, haricots vert, glaserede løg, skysauce & surt

Helstegt oksemørbrad m/ Penja-peber

(+kr. 40,00 pr. person)
Saltbagte kartofler, Sauté af løg, champignon & bacon og kraftig Bordelaisesauce

Desserter

Sammensæt din egen desserttallerken ud fra valgmulighederne nedenfor

Vælg én af flg. Kager:
  • Brownie
  • Fragilité
  • Tiramisu
  • Æbletærte m/ marcipanbund
Vælg én af flg. Cremer:
  • Créme Brûlée
  • Panna Cotta
  • Orange-bavarois

Til alle desserttallerkner serveres endvidere frisk skåret frugt,
vanille- is og bær-coulis